Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Разработчик на хранителни продукти
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Разработчик на хранителни продукти, който да се присъедини към нашия екип и да допринесе за създаването на иновативни и висококачествени хранителни продукти. Кандидатът ще бъде отговорен за разработването на нови рецепти, подобряване на съществуващи формулировки и осигуряване на съответствие с регулаторните изисквания и стандартите за безопасност на храните. Работата изисква тясно сътрудничество с екипите по производство, маркетинг и контрол на качеството, за да се гарантира, че продуктите отговарят на очакванията на потребителите и пазарните тенденции.
Основните задължения включват провеждане на изследвания и анализи на съставки, разработване на прототипи, провеждане на дегустации и сензорни тестове, както и документиране на процесите и резултатите. Разработчикът трябва да има задълбочени познания по хранителна химия, технологии на храните и добри производствени практики. Освен това, ще се очаква участие в проекти за устойчиво развитие и намаляване на хранителните отпадъци.
Идеалният кандидат притежава страст към храната, креативност и аналитично мислене. Той или тя трябва да бъде в състояние да работи както самостоятелно, така и в екип, да управлява няколко проекта едновременно и да спазва срокове. Предишен опит в хранително-вкусовата индустрия е силно желан, както и познания по регулации като HACCP, ISO 22000 и други стандарти за безопасност на храните.
Ако сте мотивиран професионалист с интерес към иновациите в хранителната индустрия и желаете да създавате продукти, които вдъхновяват и удовлетворяват потребителите, ще се радваме да се свържете с нас.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Разработване на нови хранителни продукти и рецепти
- Подобряване на съществуващи формулировки
- Провеждане на сензорни и лабораторни тестове
- Сътрудничество с екипи по маркетинг, производство и контрол на качеството
- Осигуряване на съответствие с регулаторни изисквания
- Документиране на процесите и резултатите от разработките
- Изследване на нови съставки и технологии
- Участие в проекти за устойчиво развитие
- Анализ на потребителски предпочитания и пазарни тенденции
- Участие в дегустации и представяния на продукти
Изисквания
Text copied to clipboard!- Висше образование в областта на хранителните технологии, химия или подобна специалност
- Минимум 2 години опит в разработване на хранителни продукти
- Добри познания по хранителна химия и технологии
- Опит с HACCP, ISO 22000 или други стандарти за безопасност на храните
- Умения за работа в екип и междуфункционално сътрудничество
- Креативност и иновативно мислене
- Способност за управление на няколко проекта едновременно
- Добри комуникационни и презентационни умения
- Владеене на английски език е предимство
- Опит с лабораторно оборудване и анализи
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит в разработването на хранителни продукти?
- С кои хранителни технологии и съставки сте работили досега?
- Как подхождате към създаването на нова рецепта?
- Какви регулаторни изисквания познавате и прилагате в работата си?
- Как се справяте с дегустации и сензорни тестове?
- Какви проекти за устойчиво развитие сте реализирали?
- Какви са вашите силни страни при работа в екип?
- Какви инструменти използвате за документиране на процесите?
- Какво ви мотивира да работите в хранителната индустрия?
- Какви са вашите очаквания от тази позиция?
